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Du nouveau sur les troubles alimentaires

Une protéine produite par certaines bactéries intestinales serait à l’origine de l’anorexie et de la boulimie. C’est le résultat d’une étude publiée dans la revue "Transnational Psychiatry" par des chercheurs de l’Université de Rouen. Les détails sur cette protéine qui est la copie conforme de l’hormone de satiété avec Pierre Déchelotte, chef du service de nutrition au CHU et directeur d'une Unité INSERM, l’Institut national français de la santé et de la recherche médicale, à Rouen. Un sujet préparé par Stéphane Délétroz.

Région - Novembre 2014